苦瓜酿肉是一道非常受食客欢迎的美食，味道鲜美不油腻，还具有祛火的功效。很多人都想着自己在家里制作苦瓜酿肉，但是都不清楚苦瓜酿肉需要蒸几分钟？今天让我来告诉大家，大火把水烧开后，苦瓜酿肉继续蒸15分钟就可以食用了，让我们一起动手制作吧
食材
1
苦瓜 2根
2
猪肉 300克
3
葱姜 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
蚝油 适量
方法/步骤
1
将新鲜的苦瓜洗净、切段后，将苦瓜瓤挖出来
2
新鲜的猪肉洗净，剁碎后备用
3
将适量的葱姜剁碎备用
4
把剁好的肉馅和葱姜放入盆中，加入适量的油、盐、蚝油搅拌均匀
5
把调好的肉馅装入切好的苦瓜段里
6
蒸锅中放入足量的清水，将做好的苦瓜酿肉放入锅中，大火烧开后，继续蒸15分钟，就可以出锅了
注意事项
如果觉得苦瓜太苦，可以先把苦瓜用开水焯一下，再继续做苦瓜酿肉
上一篇：红枣酿苦瓜的做法
下一篇：红枣酿苦瓜这样做才美味！