小的时候，很喜欢吃学校小卖部的麻辣串，辣辣的，既开胃又好吃，却总是吃不过瘾。于是回家也买了豆皮来做麻辣串，下面，我就和大家分享一下它的做法吧~~
食材
1
干豆皮 50g
2
酱油 适量
3
豆瓣 适量
4
小葱 适量
5
香油 适量
6
花椒粉 适量
7
白糖 适量
8
味精 适量
9
胡椒 适量
10
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
准备材料：干豆皮50g，小葱。
2
准备配料：小葱切成葱花，酱油，（关键作料）豆瓣，辣椒胡椒花椒粉，再一点鸡精一点白糖，都不可少哦。
3
水里加点油，将干豆皮煮熟。顺便把竹签也烫下吧。
4
用勺背控干水分，这样口感更好。
5
穿在竹签里成串儿。
6
浇上作料，正反面浸泡均匀。
7
均匀粘上作料后放入盘中，把料汁儿浇在上面。
注意事项
1
干豆皮可以根据自己喜好换成其他豆制品。
2
煮的时间长短可以根据自己喜好来，喜好软的多煮会。
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