杏鲍菇茄子面条卤
食材
1
杏鲍菇 1个
2
茄子 2个
3
葱 3g
4
小洋葱 4g
5
大酱 2勺
6
十三香 1g
7
酱油 3g
方法/步骤
1
杏鲍菇洗净后切片切条再切成丁待用，茄子同样切片切条再切成丁
2
装入盆中待用，葱和小洋葱切断待用
3
锅内烧热后下入葱和小洋葱炒香后下入切好的杏鲍菇和茄子丁翻炒
4
添加小盆水，然后将大酱和水稀释后倒入锅中开始炖煮
5
添加调味品十三香、酱油
6
盖上锅盖炖煮20分钟
7
收干汤汁后，即可出锅装盘做面条卤
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