菠菜的营养价值很高，味道也不错，除了熬汤、炒菜，还可以凉拌，今天分享的是凉拌果仁菠菜，相当爽口。
食材
1
花生米 适量
2
菠菜 适量
3
蒜末 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
陈醋 适量
7
白糖 适量
8
味精 适量
9
香油 适量
方法/步骤
1
花生米下油锅炸，炸熟捞出控油。
2
菠菜摘洗干净，下入热水焯一下。
3
炒熟的菠菜过凉，抓去水分，切好。
4
菠菜上放蒜末、生抽、陈醋、盐、白糖、味精、香油，搅拌均匀。
5
加入炸好的花生米，拌匀。
6
装盘即可，果仁菠菜搞定。
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