牛油果，也称鳄梨或酪梨，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。 将牛油果和香蕉牛奶一起搅拌机做成奶昔，不仅是爱美女士的必饮品，而且可作为宝宝的最佳辅食，大多宝宝也都喜欢吃。
方法/步骤
1
关于牛油果的选购，牛油果越熟，表皮越黑，捏起来也较软，应该选购深绿色，稍微有点偏黑，但是摸起来较硬的，牛油果一天食用的量最好是1/4或者1/2，如果一次买得多，注意挑选较生的耐放。
2
牛油果用刀切半，或者划开后用手掰开，然后用勺子挖出果肉。
3
香蕉也用勺子刮小片，一起放在搅拌杯。
4
加入250g的纯牛奶，搅拌均匀。
5
启动搅拌机，直到看不到成块的果肉为止。
6
榨出来的的奶昔，很细腻，口感很好，也适合给宝宝做辅食。
注意事项
牛油果食用每天不宜超过一个。
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