意大利面相传是由我国的面条演变而来，是当年马可波罗带过去的，也是西餐中我们中国人比较能接受的一种
工具/原料
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意大利面的主料：西红柿、意大利面条；
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意大利面的配料：培根、火腿、洋葱、鸡蛋、橄榄油、盐、黑胡椒；
步骤/方法
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1、在西红柿的顶部用刀划出一个十字花，倒上烧开的水烫一下沿着刀口把西红柿的皮撕掉。
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2、把去皮的西红柿切成小碎丁，培根、火腿、洋葱也分别切成小丁。
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3、炒锅中放入橄榄油烧至6分热，倒入洋葱和培根煸炒至洋葱变软，培根出油，放入西红柿丁继续煸炒至西红柿成为酱状。
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5、锅中烧开水，加入适量的盐和橄榄油，放入意大利面煮5--7分钟，盛入盘中。
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6、把炒好的酱浇在煮好的意大利面上，我还煎了一个鸡蛋放在上面，是不是更漂亮、更有营养啊。
注意事项
做面酱的时候，为了让口味更浓郁，可以加入适量的番茄酱。
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