首先是准备好原料。 比如：主料：虾仁（红）10个 猪肉50克 挂面100克 调料：色拉油适量 食盐适量 葱5克 蒜5克 花椒10粒 干辣椒2个 料酒适量 蒸鱼豉油适量 原料准备好后就可以开始做了。
工具/原料
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主料：虾仁（红）10个 猪肉50克 挂面100克
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调料：色拉油适量 食盐适量 葱5克 蒜5克 花椒10粒 干辣椒2个 料酒适量 蒸鱼豉油适量
步骤/方法
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我们先来调个汁。虾仁和肉丝放少许料酒腌制一下，去腥味儿
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锅烧热放少许油，放入葱花﹑蒜末﹑红辣椒爆香
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把肉丝倒进去，炒散
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加入一碗清水成汤
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锅开后倒入虾仁，煮熟
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放少许蒸鱼豉油和盐进行调味
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把水淀粉倒进去，勾个欠，这样汁比较粘稠
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再煮一分钟，这个汁就做好了
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锅中加水，烧开；与此同时电饼铛接通电源，放上少许油和花椒
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把细圆挂面下锅煮，开锅煮1分钟立即捞出来
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把捞出来的面条直接放到电饼铛上，带点水没关系的
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地面煎至金黄色，用铲子翻面盖上盖子接着煎
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直至煎至两面金黄色，就可以了
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把煎好的面条放到板子上，切成小块块，吃的时候用筷子方便夹
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把切好的面摆放碟子上，淋上刚才做好的汁，即可享有了
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