海带牛骨头汤美味又好吃
食材
1
牛骨 500克
2
干蘑菇 50克
3
海带 250克
4
料酒 少许
5
姜片 少许
6
葱段 少许
方法/步骤
1
海带泡洗干净，牛仔骨烫飞水
2
水烧开，放进海带，牛仔骨，姜片，蘑菇，料酒
3
再烧开后 转小火煮一个小时
4
放进葱段，加少许盐，生抽，调味即可
注意事项
1
一定要小火慢炖，这样炖出来的汤才会香
2
葱段一定要快起锅的时候放入，才不会把长香气跑掉
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