芒果西米露,是我比较喜欢的一款甜品,而每次想带妈妈去甜品店,她都会说太贵了,不划算。母亲节到了,在家里为妈妈制作一款芒果西米露,分享这份甜蜜的爱。
食材
1
芒果 5-6个
2
小西米 适量
3
椰汁 适量
步骤/方法
1
将小西米放入锅中大火煮10分钟,转小火20分钟。
2
煮到小西米中间有点小白芯,关火闷10分钟左右,小西米呈透明状捞出沥干水份,冷却。
3
芒果一半切丁,一半打泥。
4
用东菱DL-PL025将芒果打成芒果泥(可将椰汁混入芒果,一起打泥)。
5
将椰汁、芒果泥、小西米混合装入碗中,表面撒上芒果粒。
6
冰镇后味道更佳。
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