多语言展示
当前在线:1800今日阅读:31今日分享:25

五香烤鸡,五香烤鸡翅,五香烤鸡腿制作方法

传统的五香风味,赋予烤鸡金黄色外观,鲜嫩的鸡肉配上绝佳搭配的多种香辛料,令肉味饱满,回味悠长.可烤整鸡、鸡翅、鸡腿,以及烤鸭
食材
1

特味浓五香烤鸡腌料 60克

2

鸡翅 1000克

3

水 100克

方法/步骤
1

腌制方法:      将原料肉解冻清洗,沥干水分。腌制比例:特味浓五香烤鸡腌料6:水10:鸡翅100

2

根据原料肉重量,按比例称重特味浓腌料和水,使其充分溶解调成腌渍液备用。

3

将原料肉与腌渍液充分混合均匀,置于冰箱冷藏(0-4℃)条件,建议静腌12小时以上,最好隔数小时充分搅拌按摩一次,以便入味均匀。

4

将腌制好的肉品取出,放入烤箱(烤制温度:180-220℃),烤制成熟即可食用。

注意事项
1

烤制建议时间: 翅中:20-25分钟 翅根:25-35分钟 鸡腿:35-45分钟 整鸡:40-60分钟 (烤制温度和时间随整鸡大小和烤炉情况适当调整)

2

推荐采用上下热管电烤炉烤制,单排加热管,需双面翻烤

推荐信息