今天给大家介绍下清蒸梭边鱼的做法，一起看看吧！
食材
1
梭边鱼 300克
2
姜丝 适量
3
蒜末 少许
4
葱 2根
5
尖椒 10克
6
生抽 1勺
7
料酒 1勺
8
盐 少许
9
豆瓣酱 1勺
10
鸡精 少许
11
蚝油 1勺
方法/步骤
1
姜丝，蒜末放鱼肚里，料酒，盐，胡椒粉摸鱼皮，腌制15分钟
2
少许油，鱼肚里的姜丝蒜末弄出来，腌制碗里的料倒进锅里，煎成金黄
3
起锅后，放盘里。送进微波炉加热13分钟
4
少许油，豆瓣酱，尖椒颗粒，蒜末，姜丝，料酒，生抽，蚝油。炒出香味，加热水，熬制5分钟
5
将料，直接淋在蒸好的鱼上，放葱段即可
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