草鱼对于中国的水域来说也是比较常见的一种淡水鱼，那么，如何做才好吃呢？
方法/步骤
1
草鱼的个体不要过大，一般来说，有二斤多就可以了，大了肉质就不好了。
2
草鱼在做的时候，可以把头向身子分开，草鱼的头一般来说可以用来做汤，鱼身单独做。
3
鱼身可以切成片，这样更入味，可以做成火锅鱼，味道是比较理想的。
4
也可以剁成小块，只是在做的时候要注意用小火进行操作，慢慢炖才更入味。
5
在入锅前可以加入一些嫩鱼粉，这样的话肉显得更嫩，也可以少加入一些淀粉。
6
当然在之前都要做去腥处理，比如用料酒或是姜片码十几分钟也是有必要的。
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