用南北通道大米做饭还是吃外卖，你怎么选择？

互联网让“吃”的方式不断增加，外卖、私厨、拼饭……都可以通过互联网实现。尽管实现方式各有千秋，但最终目的非常一致——节省时间精力，提供更多选择。这种情况下，自己做饭的动力在逐渐减少。

在互联网影响下，丰富的餐饮服务确实削弱人们的下厨意愿。在用过外卖、私厨的人群中，超过一半用户表示下厨意愿降低，下厨次数减少。外卖服务降低了人们自己做饭的积极性。随着收入增加，一个人对应的时间和机会成本也随之升高。对这些人来说，亲自下厨并不划算。懒得做饭的人很多，但基本没人认为厨房会因此消失。尽管厨房是传统家居功能单元，但人们对它的认知已经超越基本功能。厨房被赋予的人文和家庭情结，让它能够长期存在下去——尽管实际利用率可能很低。

自己做饭，可以消耗热量在做饭的过程中，会动脑筋，还要去采购食材，还要自己烧制。整个过程中从脑力到体力都在运动，所以自己做饭的过程就是燃烧热量的过程。自己做饭也就是变相的运动了。

自己做饭可以调节热量自己做饭的最大好处是可以自由选择食材和调味品。可以随便的避开高热量食物。

另外，可以随时做一些帮助消化，帮助均衡营养的小菜。例如，蔬菜还有蘑菇类，都含有大量的食物纤维，对帮助消化和排出废物还有很大的帮助。

自己做饭可以更加健康的瘦下来不是说自己做饭就肯定会瘦的有多么的快，但是可以限制饮食中的热量。