三文鱼焖苦瓜，我觉得开胃又不失健康，推荐
食材
1
苦瓜 1
2
三文鱼鳍 1
3
油 1
4
盐 1
5
糖 1
6
黑椒 1
7
生粉 1
8
酱油 1
方法/步骤
1
苦瓜切块、用盐抓，十分钟后洗净，我怕有农药，用开水过一遍马上捞出，不宜烫久，会破坏营养。
2
三文鱼鳍洗净，加酱油、生粉、盐、糖、黑椒粉腌制十分钟。
3
热锅加油、姜、蒜烧香，把三文鱼煎至双面金黄，稍微有点焦。
4
加入苦瓜翻炒几下
5
加水没过食材的一半，加点蚝油上色，盖上锅盖，中火焖至干水。
6
出锅前加盐、糖调味，大功告成。
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