三文鱼松怎么做
工具/原料
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宝宝
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妈妈
方法/步骤
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1. 新鲜三文鱼洗净切块,三文鱼块用柠檬片腌制十五分钟。
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2. 腌制好的鱼块沸水滚 5 分钟。
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3. 煮好的鱼肉沥干水。
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4. 用研磨碗研碎(用勺子压碎也可以)。
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5. 压碎的鱼肉入锅,小火第一次炒干水分。
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6. 炒得比较干的鱼肉碎加半勺核桃油(也可不加),用料理机打碎成肉松(根据宝宝吞咽能力调节打碎程度),打碎的肉松继续入锅小火第二次炒干。7. 一边炒干水分一边翻动压碎,营养丰富的三文鱼松就做好啦。炒好后装瓶,冷藏保存两周内吃完
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