朋友送我两罐花生淇淋(其实也就是含很少量盐的花生酱),有次做葱油饼时用过一次,后来再也没用过.最近看到大菜用花生酱做饼干,这到启发了我,我也可以用它做点心啊.趁着双休日有空,就做了这个红糖花生酱麦片小饼.香香的,酥酥的,做下午茶小点很不错滴.
工具/原料
黄油60克、花生淇淋100克、红糖100克、鸡蛋1个、面粉110克、玉米淀粉40克、熟花生碎20克、燕麦片30克.
方法/步骤
1
奶油放软加红糖打松发.
2
加入鸡蛋液充分搅拌.
3
加入花生淇淋充分搅匀.
4
加入混合过筛后的面粉和玉米淀粉拌匀.
5
最后加入熟熟花生碎和麦片拌匀后和成面团.
6
将面团分成鹌鹑蛋大小的球放入烤盘.
8
烤箱预热180度，放中上层，上下火烤15-20分钟即可。
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