红烧茄子是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做红烧茄子。快来看看吧。
方法/步骤
1
食材准备茄子200g，蒜50g，葱50g，肉50g，酱油30ml。
2
葱蒜切成末，茄子切成段，肉切成段。
3
锅中热油，将葱蒜爆香，锅中放肉炒熟。
5
总结如下。
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