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红烧牛肉面面

适合气虚质的食物
食材
1

面条 150克

2

牛腩 500克

3

葱姜、大料 适量

4

酱油 1大勺

5

盐 1小勺

6

糖 1小勺

7

料酒 1大勺

方法/步骤
1

牛腩切成几小块,冷水下锅煮沸后撇去血沫捞出。

2

将焯过的牛腩切成约1CM的肉块。

3

锅内热油倒入牛腩块煸炒,然后调入酱油、糖、盐,加入大料和适量热水。

4

大火烧开转小火焖煮90分钟至肉烂汁稠后盛出待用。

5

锅内适量水烧开,加入番茄、面条煮熟,出锅前倒入青菜烫煮关火。

6

最后汤面内依个人喜好加入适量牛腩块即可。

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