扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。 扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。
食材
1
扇贝 8个
2
蒜 适量
3
粉丝 适量
4
耗油 适量
方法/步骤
1
先将买回来的扇贝洗干净。
2
然后将粉丝放置在锅中用热水过一下，备用。
3
蒜蓉倒入少量蚝油调匀。
4
将扇贝打开备用。
5
将粉丝和蒜蓉均匀放置在每个扇贝上，放到蒸笼内。
6
蒸10分钟就可以吃啦！
注意事项
扇贝要耐心洗干净！
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