莴笋，一种草本植物，它味苦，但能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有催眠和镇痛的作用。下面就来介绍一下它家常的做法。
食材
1
猪肉 适量
2
莴笋 2根
3
花生油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
猪肉买回来洗净切片，用油盐腌10分钟入味。莴笋削皮切好放篮子待用。
2
锅热倒花生油，把莴笋放下去翻炒。
3
变软放入适量的盐，待盐入味盛上盘。
4
接着就炒猪肉，锅热倒花生油，把猪肉放下去，翻炒至变色。
5
再把莴笋倒下去，放点酱油一起翻炒。
6
待酱油入味盛上即可。
注意事项
1
莴笋不可切得太薄
2
炒肉是不要放太多的花生油。
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