虾球是一个非常美味的食材，我们用虾球可以做出很多的菜式，精致的虾球小吃总是让我们食欲大开的感觉。青麻鲜芝士虾球就是一种别致的菜式，几中常见的食材与辅料就可以做出让人刮目相看的好菜式。
食材
1
虾蓉 200克
2
全蛋液 100克
3
面包粒 100克
4
臻厨青麻鲜 50克
5
芝士粒 50克
6
盐粒 20克
7
鸡精 50克
方法/步骤
1
把各种食材与辅料放入一个个的碗碟当中，把虾条打成虾蓉加入臻厨青麻鲜搅拌均匀备用。把鸡蛋打成全蛋液备用。
2
用双手制作虾球，让虾球保持适合的大小与形状，再把数个芝士片嵌入虾球当中，让芝士被虾球完全的包裹。
3
让做好的虾球用蛋液浸泡一下，再放入面包粒的盆子当中，让小的面包粒均匀的包裹住这个虾球，一个完全的虾球就做好了。
4
把制作好的虾球放入油锅当中，用勺子轻轻的搅拌这个虾球，让虾球在热油中完全的成熟，保持较高的油温防止面包粒掉下虾球。
5
在虾球的表面呈现出金黄色之后就可以从热油中捞出了。
6
让四只虾球放入白色的圆盘当中，在它的周围再放上蔬菜与面包屑等装饰物，一盘青麻鲜芝士虾球就做成功了。
注意事项
虾球也可以沾上臻厨青麻鲜吃，适合口味比较重的人。
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