问我家毛先生；腊鸭腿除了用辣椒炒，还可以用什么炒呀、答；用大葱，要蒸一下，好，我就用大葱炒，没想到很好吃，感觉怎么像在餐馆吃的一样，呵呵！反正就是好吃。
工具/原料
主料
1个腊鸭腿
100g大葱
配料
适量油
适量盐
适量鸡精
适量生姜
适量青辣椒
方法/步骤
1
腊鸭腿一个
2
大葱和辣椒
3
斩好的腊鸭放入压力锅蒸，调到稀饭的位置
4
生姜，大葱和辣椒切好备用
5
锅里添油放入生姜和辣椒翻炒一会
6
再放入大葱
7
加点盐翻炒
8
再倒入蒸好的腊鸭腿炒两分钟就行了
9
最后加点鸡精就可
注意事项
1
腊鸭腿比较硬，蒸了再炒最好。
2
腊肉也不适合炸，容易致癌。
3
7步骤先放盐让它们调味，腊鸭腿已经很咸了，就不用后放盐。
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