蒜苔炒肉丝最家常的一道菜了，我想大概每家的做法都不尽相同，今天和大家分享一下这道菜的做法，希望大家喜欢，谢谢。
食材
1
蒜苔 适量
2
五花肉 500g
3
食用油 适量
4
八角 适量
5
蚝油 适量
6
十三香 适量
7
食盐 适量
方法/步骤
1
准备好食材，把蒜苔切成段状，用清水洗干净，之后放入盆中。
2
把五花肉切成丝，用水洗干净放入碗中 。
3
锅烧热倒入油，油热后放入八角。
4
把备好的肉丝倒入锅中用锅铲翻炒均匀。
5
接着把蒜苔倒入锅中，转中火翻炒一会，加入适量的温水。
6
接着倒入适量的蚝油，十三香入味，加入少许的食盐。
7
关火起锅，把菜倒入盘中即可。
注意事项
蒜苔容易吸水，炒制过程中加入适量的温水。