排骨的做法有很多，各种做法都有它独特的风味，今天没事做了个酱香小排骨，感觉味道还不错，下面就为大家分享下它的做法
食材
1
排骨 500g
2
生姜 5g
3
花椒 5g
方法/步骤
1
将小排骨洗净装盘备用
2
生姜切片备用
3
烧一锅热水，将小排放入
4
再放入生姜片和适量花椒，将水煮沸
5
煮沸后放入少量生抽和老抽，再放入适量糖和少量盐，盖上锅盖用小火焖
6
焖至20分钟掀开锅盖，大火收汁，待盛出
注意事项
要小火炖才能出味，多炖会儿
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