芹菜炒腊肉可以说是一道非常美味的菜。做法简单。
食材
1
腊肉 250g
2
芹菜 100g
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
花椒粉 适量
6
味精 适量
方法/步骤
1
先把芹菜洗净切好备用。
2
然后把腊肉切片备用。
3
锅里放些油,油热的时候放入腊肉翻炒，炒出腊肉里的油油即可
4
放入芹菜翻炒几下,然后加入盐、酱油、花椒粉、味精等。防止炒糊可以加少许清水
5
炒好后,用盘子装起来。
注意事项
腊肉本来就是咸的，所以盐和酱油要少点，也可不放
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