小七以前从来不知道萝卜做成的丸子也可以这么好吃,比起肉丸子来一点也不差嘛。
方法/步骤
1
将白萝卜洗净、去皮
2
用擦子擦成丝,会有点长,再用刀切短一些
3
把小葱去根、洗净,切成葱花
4
把葱花放入萝卜丝中,加入盐、味精、淀粉、胡椒搅拌上劲
5
锅里倒油,油温不是很热的时候将萝卜丝团成丸子,下锅,火不能旺,不然容易焦
6
当丸子整个表面颜色变黄时,捞出
7
锅里的油继续加热,等到九成热左右时将丸子复炸,
8
当表面变得酥脆时迅速捞起,沥油即可食用
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