小时候的味道，也是妈妈的味道，淡淡的胡油香，滑嫩的鸡蛋羹，每一口都是对妈妈的思念，
食材
1
鸡蛋 2个
2
食盐 1/3茶匙
3
胡麻油 数滴
4
水 俩蛋壳
5
小葱 1根
步骤/方法
1
把俩个鸡蛋打到准备的碗里，打碎鸡蛋时候留个蛋壳，洗干净，然后用筷子把鸡蛋打均匀，
2
加点盐，滴几滴胡油，或者香油，个人喜好，我喜欢胡油，然后继续打鸡蛋，
3
用留下的蛋壳量俩蛋壳温水加入碗里，继续打，直到打出细细的泡沫，
4
锅里加适量的水烧开，把打好的鸡蛋汤放到笼屉里，盖锅，小火蒸15分钟，
5
蒸好的鸡蛋羹，用刀切几下，用勺子挖出来，放到盘里，洒点葱花，滑嫩鲜美的鸡蛋羹就完成啦，
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