这个冬天忽然对吃的极度热衷，一边小心的节制饮食，一边看不同系列的美食节目， 感动于每一个普通人对“吃”的真诚， 其实每一个人都有自己的“餐饮文化”，有自己独特的味道，记忆中餐桌的味道！
食材
1
鸡蛋 6个
2
青椒 5个
3
小米椒 4个
4
葱 1根
5
盐 少许
6
鸡精 少许
7
猪油 少许
8
料酒 少许
9
胡椒粉 少少量
方法/步骤
1
首先将青椒洗干净，从中间切开再改刀成辣椒片，小米椒也改刀成小片，小葱切成葱花，备用
2
将鸡蛋打散在碗中，加盐，料酒，胡椒粉少量调均匀！
3
锅洗干净，热油下葱花，辣椒翻炒一两分钟，再加盐，鸡精，翻炒至辣椒7成熟即可！
4
炒好的懒觉稍微冷却，放入鸡蛋液里面拌均匀，
5
多放点油烧热，用手放在锅上面试试温度，能感觉到热气即可下鸡蛋液，不需要翻动，等周围稍微凝固再翻动
6
翻炒至金黄色鸡蛋即可！
7
最后装盘！美食与心情同在！！
注意事项
1
尽量选用猪油，香！
2
辣椒尽量小点，容易熟透些
3
油可以多放些，煎出的鸡蛋松，好看好吃
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