最近天天宅在家，儿子嚷着要吃小糕点，这种形式下又不方便外出购买，反正无事，干脆自己动手做吧，干净卫生又健康。
食材
1
去皮山药 280克
2
糯米粉 40克
3
去核红枣 80克
4
牛奶 适量
方法/步骤
1
将红枣去核，放入蒸锅中蒸熟
2
山药刮皮切小块放入蒸锅蒸熟
3
蒸好的山药压成泥
4
山药泥中加入炒好的糯米粉，搅拌成絮状，然后捏成面团。
5
将红枣放入料理机中，倒入少许牛奶，打成红枣泥。 注：没有牛奶用水也可以，只要能搅拌起来就行。
6
将山药泥分成35克左右的小剂子
7
将剂子按成圆饼，把红枣泥包进去，收口，搓成圆球，放入月饼模具中压花。
8
完工，搭配牛奶放下午茶还是很不错的~
注意事项
1
喜欢吃甜食的朋友，可以在山药泥中加些白糖。其实红枣泥已经挺甜的了。
2
搅打红枣泥时，牛奶可以换成净水，只要能打起来就行，太干了怕是机器搅不动。
3
所有的食材都是熟的，做好就可以吃，想吃热的可以放锅中再蒸一下，口感更糯
上一篇：家常肉糜蒸山药
下一篇：红枣山药蒸糕的家常做法