在家无事，不如来钻研一下如何做台湾肉臊饭，那种鲜香四溢可不是山珍海味能与其媲美的。红孩子美食厨房教您学做台湾肉臊饭。
食材
1
猪肉糜 500G
2
红葱头 1个
3
米饭 适量
4
香菇 8朵切丁
5
干生粉 适量
6
八角 1个
7
葱姜蒜 适量
8
酱油 1小匙
9
五香粉 1小匙
10
白胡椒粉 少量
11
冰糖 一大块
12
米酒 一大匙
13
耗油 一大匙
14
水 适量
方法/步骤
1
红葱头切片后沾上干生粉后放入油锅炸酥
2
将炸酥的红葱头片捞起放入碗内压碎
3
锅内热油将蒜末香菇爆香后加入肉糜，五香粉翻炒，炒干后放入米酒，放入红葱头酥，酱油，蚝油，冰糖，小葱，八角和水。煮滚后转小火煮40分钟左右，起锅后撒少许白胡椒粉拌匀
4
最后浇在米饭上就大功告成，一碗鲜香四溢的台湾肉臊饭就做成了。