黄瓜富含丰富的维生素E，具有清热利尿、解毒、消炎等功效。黄瓜在家常菜中多数用来凉拌和炒菜，那怎样才能做成黄瓜馅呢？
食材
1
面粉 250g
2
猪肉馅 100g
3
黄瓜 1条
4
生抽 少许
5
蚝油 少许
6
料酒 少许
7
糖 少许
8
盐 少许
9
生粉 少许
10
油 适量
11
麻油 适量
方法/步骤
1
备齐所需食材。
2
面粉加水揉成面团，水不要加太多，大约是面粉的一半即可，放置半个小时。
3
猪肉馅加糖、盐、油、生抽、料酒、蚝油、生粉、麻油拌匀。
4
黄瓜去皮去籽，切成丝。
5
黄瓜丝加少许盐腌制十几分钟，去除水分。
6
加入肉馅拌匀。
7
面团搓成长条，分成小份，压扁，用擀面杖擀成圆片。
8
放入肉馅包成水饺。
9
水开后，放水饺煮熟。
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