因为家里有很多老黄瓜，不知道怎么吃，所以就拿来做饺子，味道很赞哦！
食材
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面粉 2碗
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老黄瓜 1大根
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猪瘦肉 300克
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鸡蛋 2个
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葱 适量
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酱油 适量
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五香粉 少许
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油 适量
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香油 少许
步骤/方法
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老黄瓜一根，去皮，挖去里面的种子
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刨成细丝，沥干水分，黄瓜很容易出汤，所以要把水分弄干一点
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把黄瓜丝切成小丁，然后再攥干水分，这个时候可以加一点盐巴，杀一下水分，
4
两个鸡蛋，打散，加一点水
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这里我要说的是：我用了肥的和瘦的掺起来的，这样更香一点，如果不喜欢肥肉可以全放瘦肉哦！里面加一些调味料腌制一会儿！
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把腌制好的肉搅成肉馅
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准备好的鸡蛋，加油炒一下，然后盛出来
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这个我就是炒熟了然后把鸡蛋放进去了，混在一起，然后等它晾一下
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这一步就是等鸡蛋和肉凉了，把黄瓜丁放进去，放入盐，香油，味精，五香粉等调味料混合均匀，“一定要混合均匀哦…不然会有咸有淡
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擀面饼
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原谅我包饺子很丑
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记得要把水烧开以后再上锅蒸，这一点很重要，如果你不想让你的饺子变成披萨的话就要按部就班
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