黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合长期食用的蔬菜之一。黄瓜本身具体一种清香的味道，和鸡蛋搭配无论从口感还是营养价值方面都是最佳组合。”
食材
1
黄瓜 500g
2
鸡蛋 4个
3
海鲜 250g
4
水 200ml
5
花生油 20g
6
五香粉 5g
方法/步骤
1
黄瓜洗净擦成丝。
2
剁碎。
3
放入纱布中挤干水分备用。
4
大虾洗净去皮成虾仁。
5
切成小粒。
6
木耳泡发洗净剁碎。
7
三个鸡蛋打散，入过中用油炒熟成小块
8
把上面几种材料混合，加三小勺盐，少许五香粉，少许香油，搅拌均匀。
9
面饭放入盆中加水和成面团，揉至三光。
10
盖上湿笼布饧10分钟，再揉至三光。
11
揉好的面下剂子擀成饺子皮。
12
包成饺子。
13
入锅中煮熟盛出即可。
14
煮好的饺子。
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