这种豆沙面包又甜又软,充满了牛奶的味道,还有软、糯、甜的豆沙馅。真的很好吃。这还不够吃。它非常适合小锅友。吃起来很容易。你吃了它就会爱上它~
食材
1
白砂糖 25克
2
黄油 30克
3
豆沙 300克
4
温水 110克
5
酵母 4克
6
食盐 3克
7
高筋面粉 200克
8
奶粉 10克
9
蛋黄 1个
10
表层蛋液 适量
11
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
准备配料
2
先将面粉和奶粉倒入面包桶,再将糖、酵母和盐倒入面包机的四角,再倒入蛋液
3
边倒水边搅拌,开启揉搓模式,揉搓15分钟
4
它是一个曲折的形状
5
+入黄油继续揉面
6
直到把薄手套膜揉搓
7
盖上保鲜膜,发酵至2至2.5倍大小
8
杵一个洞,不要缩回,这意味着发酵完成了
9
把发酵好的面团放到砧板上,用手压住,排出里面的空气,然后长时间搓揉
10
分成16等份
11
用手打一圈,盖上塑料薄膜,静置15分钟
12
拿一个站着的面团把它擀薄
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豆沙包
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把它包起来像个小圆面包一样紧紧地捏紧封口
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依次包好放在烤盘里
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盖上保鲜膜发酵至两倍大小
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发酵后,刷一层全蛋液,撒上一些黑芝麻
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放入提前预热好的烤箱里,上下管180°烤15分钟左右
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真 的!它非常柔软。尝起来像超市里卖的桃李、小豆沙包。真的很好吃
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你有多漂亮??