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豆沙面包的制作方法!

这种豆沙面包又甜又软,充满了牛奶的味道,还有软、糯、甜的豆沙馅。真的很好吃。这还不够吃。它非常适合小锅友。吃起来很容易。你吃了它就会爱上它~
食材
1

白砂糖 25克

2

黄油 30克

3

豆沙 300克

4

温水 110克

5

酵母 4克

6

食盐 3克

7

高筋面粉 200克

8

奶粉 10克

9

蛋黄 1个

10

表层蛋液 适量

11

黑芝麻 适量

方法/步骤
1

准备配料

2

先将面粉和奶粉倒入面包桶,再将糖、酵母和盐倒入面包机的四角,再倒入蛋液

3

边倒水边搅拌,开启揉搓模式,揉搓15分钟

4

它是一个曲折的形状

5

+入黄油继续揉面

6

直到把薄手套膜揉搓

7

盖上保鲜膜,发酵至2至2.5倍大小

8

杵一个洞,不要缩回,这意味着发酵完成了

9

把发酵好的面团放到砧板上,用手压住,排出里面的空气,然后长时间搓揉

10

分成16等份

11

用手打一圈,盖上塑料薄膜,静置15分钟

12

拿一个站着的面团把它擀薄

13

豆沙包

14

把它包起来像个小圆面包一样紧紧地捏紧封口

15

依次包好放在烤盘里

16

盖上保鲜膜发酵至两倍大小

17

发酵后,刷一层全蛋液,撒上一些黑芝麻

18

放入提前预热好的烤箱里,上下管180°烤15分钟左右

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真 的!它非常柔软。尝起来像超市里卖的桃李、小豆沙包。真的很好吃

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你有多漂亮??

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