中秋将至，熬猪油还剩一些油渣，入菜又是一道美味又下饭的好材料！这次用了金龙鱼的外婆乡小榨菜籽油，非转基因，有着浓浓菜籽油香味，更添了这道菜的风味。
食材
1
萝卜干 适量
2
毛豆 适量
3
猪油渣 适量
4
盐 适量
5
白糖 适量
6
鲜酱油 适量
7
辣子油 适量
步骤
1
准备食材，毛豆剥开，萝卜干和猪油渣切小块。
2
水烧开毛豆倒入先煮三分钟，捞出。
3
热锅倒入金龙鱼菜籽油。
4
倒入毛豆翻炒。
5
毛豆炒至皮皱，加入萝卜干翻炒。
6
加入盐，糖，鲜酱油和辣子油，翻炒均匀。
7
最后加入猪油渣，翻炒至油渣呈焦黄色即可。
8
下饭，拌面条都是极好的！