营养美味的红烧肉
食材
1
五花肉 1000克
2
料酒 2勺
3
姜 5片
4
老抽 1勺
5
冰糖 10颗
6
生抽 1勺
7
盐 两小勺
8
花椒大料 少许
9
蚝油 两勺
方法/步骤
1
把五花肉放入水里翻炒，洗净备用
2
把油放在锅里加热，加热到7-8度？把糖煮成焦糖色
3
把新鲜的猪肉放进锅里炒至皮变黄。
4
加入姜和洋葱炒熟
5
花椒
6
炒匀，加入胡椒、生酱油、盐、蚝油，煮半小时，然后加热半小时。
7
胡萝卜？?
8
肉7-8成熟加胡萝卜
9
胡萝卜？煮15-20分钟，加入青椒、大蒜、植物精华，加热果汁，关火，放在盘中。
10
把大蒜花放在盘子里，味道很好。