苋菜汁拿来和面团了，剩下的苋菜凉拌了个粉丝。
食材
1
龙口粉丝 3把
2
红苋菜 1小把
3
蒜瓣 适量
4
食用油 适量
5
香油 适量
6
盐 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
苋菜一般，摘去老梗洗净，切成段备用
2
苋菜放沸水里略焯捞出挤干
3
粉丝3把
4
锅里水烧开，粉丝放进去煮3分钟左右捞出，想要粉红色的效果就加一点苋菜汁进去
5
苋菜跟蒜瓣都切成细末备用
6
炒锅放适量油烧热，然后放入蒜末煸香
7
放入苋菜一起翻炒，加适量盐，少许白糖调味
8
把苋菜末倒在粉丝上面，加香油，生抽一起搅拌均匀即可
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