季节干燥易上火，像我这样有点湿热的体质，不管喝多少水都不解渴的。于是趁周末熬了冬瓜排骨汤，清淡的滋味，喝着特别舒服，给身体补充优质的水分和营养。
工具/原料
排骨2斤
冬瓜2斤
生姜4片儿
盐适量
步骤/方法
1
排骨斩断，备好。长度大概为3厘米到5厘米。刀要锋利一点，切开的排骨刀口比较齐
2
将斩断的排骨冲洗干净，夏天用自来水就可以了，直接在水龙头上冲洗洗的比较干净。
3
将排骨放进高压锅
4
高压锅加入冷水，水位高处排骨几厘米
5
放到煤气炉上烧，小火15分钟，问到排骨香味的时候挺火
6
在小火炖排骨的时候，洗净冬瓜，并将其切成丁。同时准备好姜片备用
7
待高压锅排气后，用一个普通的锅盛装排骨和汤，将冬瓜块放入，放入调料：盐、姜片。
8
带冬瓜煮软以后，用漏勺将冬瓜和排骨捞出来，撒上葱花就可以吃了。