冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 放入排骨汤中，可以解去排骨的油腻感。
食材
1
排骨 500克
2
冬瓜 200克
3
玉米 200克
4
黑木耳 5朵
5
料酒 2勺
6
盐 2勺
7
生姜 1块
8
葱 1把
步骤/方法
1
排骨洗净后放入凉水中，放姜片煮开后捞出洗净
2
放入锅中，用料酒去腥
3
放开水大火煮开后改小火
4
熟玉米切段
5
冬瓜去皮切块
6
等排骨酥烂后放入其余食材，放盐
7
等冬瓜透明后放入葱即可
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