每个家庭都需要的
食材
1
排骨 600g
2
葱 适量
3
盐 1.5小勺
方法/步骤
1
排骨斩断备好。
3
将排骨放入高压锅。
4
高压锅内加冷水；水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。
5
高压锅放在煤气炉上大火烧开，小火压15分钟，闻到排骨香味时停火。
6
冬瓜去皮切方块；姜片备好。
7
待高压锅排气后，将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片。
8
汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌。
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