鸡翅根如果拿来红烧那味道可以说是很诱人的。红烧鸡翅根做法极其简单易学，需要的配料也不是很多，只要掌握几个简单的步骤，就能轻松做好这道美食。下面就和您来分享一下红烧鸡翅根的做法，希望对您有所帮助。
食材
1
鸡翅根 500克
2
葱 适量
3
姜 适量
4
盐 适量
5
酱油 三勺
6
冰糖 适量
7
花椒 适量
8
大料 适量
9
桂皮 适量
10
料酒 两勺
方法/步骤
1
鸡翅根洗净用清水泡几遍泡出血水，之后用适量葱、姜、料酒腌制。
2
准备适量花椒、大料、桂皮。
3
开小火，锅中放油，将适量冰糖放入。开始炒糖色。一边炒一边用铲子搅动锅中的冰糖。直到起泡后放入鸡翅根。翻炒
4
放入酱油。翻炒几下。
5
放入葱姜继续翻炒。
6
加入适量开水。
7
加入花椒、大料、桂皮。
8
开大火烧开汤汁，撇去浮沫。改为小火盖上锅盖，炖制45分钟，炖制到25分钟的时候，加入适量盐和料酒。待汤汁基本收干，再改为大火收汁。一道红烧鸡翅根就完成了。
注意事项
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