冰镇酸梅汤，该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
食材
1
乌梅 适量
2
山楂 适量
3
甘草 适量
4
陈皮 适量
5
洛神花 适量
6
桂花 适量
7
冰糖 适量
方法/步骤
1
准备以下食材，乌梅、山楂、甘草、陈皮、洛神花，冰糖
2
将乌梅、山楂（映山红果）、甘草、陈皮、洛神花清水浸泡半小时左右。
3
将泡好的干果装进料包袋，这样煮的时候不会有滤渣。
4
将料包放入砂锅（本经验使用的是养生壶），正常一般的家庭厨具使用的锅都可以，没有多大区别。
5
加入200ML的清水，不清楚的可以按照2元一瓶的矿泉水来加。
6
选取合适的档位。我选用快煮一个半小时，慢慢熬煮，充分将酸梅汤料包所有味道熬出。
7
熬煮好后的酸梅汤有股浓浓的中药味，趁热加入冰糖搅拌均匀，使冰糖融化。冰糖的量根据个人口味添加。
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将酸梅汤盛出装进大瓶子里，可以放置到冰箱，喝的时候倒到杯子里加上冰块。
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冰镇酸梅汤完成，好喝的夏日饮品、
注意事项
酸梅汤可以按照每个人不同的方法饮用，可以选择不放冰箱，煮好了即可喝