西红柿鸡蛋汤做法方便简单，而且营养价值高且易于人们吸收呢！
食材
1
西红柿 两个
2
鸡蛋 一个
3
食用油 适量
4
食盐 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
首先将西红柿洗干净，切成块备用
2
锅中放油，油至八分热倒入西红柿，进行翻炒
3
待西红柿出汁，依据人数加入清水（或高汤）
4
水沸之后打入鸡蛋，完了开始搅拌，使鸡蛋成蛋花
5
完了撒上盐和鸡精即可出锅了。
注意事项
鸡蛋打的有点太散了，不过是个人喜欢的；如若不喜欢，可在打鸡蛋时稍微注意下，不要搅拌频繁就好
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