红烧肉炖土豆的做法，做起来。
食材
1
五花肉 500克
2
土豆 100克
3
冰糖 30克
4
干辣椒 5克
5
盐 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
五花肉切块，土豆去皮切块
2
锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟
3
锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀
4
加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟
5
倒入土豆块，翻炒均匀，加入生抽，盐，小火炖15分钟
6
完成，出锅
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