豆沙圈原来也能在家里做,而且还特别简单,教程如下哦。
食材
1
面粉 适量
2
豆沙 适量
方法/步骤
1
盆里取上300克面粉,加3克酵母粉,20克白糖,打上一个鸡蛋。
2
然后用140克左右的纯牛奶,搅拌成絮状。
3
再加上20克食用油,揉成光滑的面团,醒发至2倍大,备用。
4
醒好的面团轻轻的揉搓排气,切成均匀的小剂子。
5
再把小面团擀成饼状,包上豆沙,收好口再擀成牛舌状。
6
再用刀划出不远不近的条纹,葱一边卷起来,上蒸锅蒸20分钟。
7
起锅前最后再焖五分钟,简单好吃的豆沙卷就做好了。
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