皮豆干由于是豆类食物，一般都会有点气味，要怎么样去掉气味呢，可以加入雪菜，再混入茭白一起炒。这样既中和了皮豆干的气味，又让它变得更美味。下面就跟小编一起来试试吧。
食材
1
皮豆干 6片
2
茭白 1根
3
雪菜 少量
4
油 20g
5
盐 2g
6
酱油 5g
7
味精 1g
8
料酒 10g
方法/步骤
1
把皮豆干、茭白洗下，如图切好。
2
雪菜准备一下。
3
开火，锅里放入20g油。
4
等油热后，倒入茭白皮豆干。
5
加入2g盐翻炒一下。
6
加入10g料酒，再加入适量开水煮。
7
等茭白熟了，加入5g酱油，调下汤的颜色。
8
关火，加入味精炒匀呈起。
注意事项
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