平常家里吃顿饺子，不是不够吃，就是剩下好多吃不了，尤其是春节，剩饺子就更多了，几乎顿顿老爸得吃一些剩饺子。如果剩饺子这样处理一下，保证变成美味可口的主食，让家人爱不释口。
食材
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剩饺子 一盘
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油 少许
方法/步骤
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一、准备材料煎饺子比较简单。剩饺子一盘，要一个个分开，黏连在一起的饺子也要想法分开，不然太大粘在一起不好熟。
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二、煎饺子饺子是本来是熟的只是凉了，加热就可以吃，只是如果想要口感好，需要多煎一会儿。基本单面小火煎3分钟，就需要翻面继续煎。即饺子一面表皮呈金黄色，就可以翻面。用筷子一个个翻。中间需要时不时晃动平底锅，一面油太少，饺子糊锅。
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三、煎饺装盘准备配料饺子煎至金黄色，就可以出锅装盘。表面香脆，内里热乎，保证有嚼头，还有看相。再配上一碟蒜泥，一碟小咸菜，保证比原汁原味的煮饺子好吃多了！
注意事项
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需要不断晃动平底锅
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很少油就可以
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