西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，与鸡蛋一起炒着吃，既营养又美味。今天小编就跟大家分享下怎样做西葫芦炒鸡蛋好吃。
食材
1
西葫芦 一个
2
鸡蛋 三个
3
生抽 适量
4
花生油 适量
5
食盐 适量
方法/步骤
1
准备所需的食材，西葫芦和鸡蛋。
2
将鸡蛋打散到碗里，一个方向搅拌至均匀。
3
锅中加适量花生油。
4
然后将鸡蛋倒入锅中，等一面炒至金黄色翻过来炒另一面。
5
炒熟之后盛出放入碗中。
6
将西葫芦切成片然后倒入锅中翻炒。
7
炒至西葫芦变软，然后将鸡蛋倒入，并加入适量的食盐，生抽调味。翻炒至均匀后即可出锅。
注意事项
炒鸡蛋时油要加多一点。
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