平时在家里很少炒鸡蛋吃,都是蒸水蛋、煎鸡蛋。有时候晚上看电视肚子饿了,煎个双黄蛋顶一下肚子,挺不错。过年的时候,朋友送了两箱鸡蛋,一直冰箱里趟着,不消灭也不行,所以,今天就炒着吃吧。家里还有很多木耳,一只西葫芦也是放了好久的,一起做了它。我发现自己有时候买多了菜,就一股脑塞进冰箱里面,慢慢的就把冰箱塞的满满的,回头有新鲜的又忘记把里面的拿出来吃,这样不好,不好,嘿嘿。
工具/原料
1
西葫芦 一只
2
鸡蛋 4枚
3
木耳 适量
4
红尖椒 适量
5
蒜头 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
将西葫芦洗净切好,木耳、红辣椒洗净切好待用。
3
在锅里加油,爆香蒜头,依次将尖椒,木耳放入。
4
西葫芦下锅。
5
煸炒2分钟。
6
待锅里的材料熟了之后,下鸡蛋一起炒匀。
7
出锅啦。
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