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西葫芦炒鸡蛋

平时在家里很少炒鸡蛋吃,都是蒸水蛋、煎鸡蛋。有时候晚上看电视肚子饿了,煎个双黄蛋顶一下肚子,挺不错。过年的时候,朋友送了两箱鸡蛋,一直冰箱里趟着,不消灭也不行,所以,今天就炒着吃吧。家里还有很多木耳,一只西葫芦也是放了好久的,一起做了它。我发现自己有时候买多了菜,就一股脑塞进冰箱里面,慢慢的就把冰箱塞的满满的,回头有新鲜的又忘记把里面的拿出来吃,这样不好,不好,嘿嘿。
工具/原料
1

西葫芦  一只

2

鸡蛋  4枚

3

木耳 适量

4

红尖椒 适量

5

蒜头 适量

6

盐 适量

方法/步骤
1

将西葫芦洗净切好,木耳、红辣椒洗净切好待用。

3

在锅里加油,爆香蒜头,依次将尖椒,木耳放入。

4

西葫芦下锅。

5

煸炒2分钟。

6

待锅里的材料熟了之后,下鸡蛋一起炒匀。

7

出锅啦。

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