西葫芦是一道普通的家常菜，用它来炒鸡蛋，味道鲜美，营养丰富。
食材
1
西葫芦 1个
2
鸡蛋 2个
3
葱，姜 各5克
4
盐 3克
5
五香粉，味素 各1克
方法/步骤
1
西葫芦洗净，顺着长度从中间切开，改刀切片。
2
鸡蛋磕入碗中打散，葱，姜切丝。
3
锅中倒入食用油，油开倒入蛋液摊饼，用筷子搅成块出锅。
4
锅中倒入食用油，放入五香粉，放入葱，姜爆香。
5
放入西葫芦煸炒，西葫芦稍软，放入鸡蛋煸炒。
6
放入盐，味素出锅装盘。
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